Фуршет (фр. Fourchette – вилка) — один из самых универсальных и распространённых видов кейтеринга, поскольку он наилучшим образом подходит для неформального общения. Неоспоримое достоинство такого формата – возможность принять большое количество людей за ограниченное время, что достигается благодаря свободному доступу людей к закускам, индивидуальному выбору напитков и места в зале.

Организация фуршетов предполагает особое расположение столов на расстоянии, необходимом для передвижения приглашённых, оформление нескольких столов как мини-баров, где выставляются прохладительные и спиртные напитки, специальное меню, состоящее в основном из красиво сервированных многообразных холодных и горячих закусок, которые удобно есть стоя, с помощью одной вилки, и ещё многих других деталей, особенно важных в случае деловых и полуофициальных встреч.

Кейтеринговая компания «Party Time» с удовольствием возьмётся за организацию фуршета в Днепропетровске любого уровня и направленности, будь это выездной фуршет-пикник, коктейльная вечеринка или строгий деловой фуршет. Каждый повод, по случаю которого принимается решение организовать фуршет, требует особого подхода и планирования – от выбора места проведения, до согласования меню. Проведение фуршетов как вариант бизнес-кейтеринга – удачный выбор сопровождения переговоров, поскольку такая форма завтрака, обеда или ужина располагает к неформальному общению, не перенасыщая гостей и не передвигая основной акцент мероприятия.

Ещё одна отличительная черта фуршета – мобильность и универсальность, поскольку его возможно организовать в, казалось бы, самых неприспособленных местах (пляж). У нашей компании есть возможность обезопасить заказчика от непредсказуемости природы – фестивальные шатры защитят от холода, ветра и дождя, придав событию особый шарм…

Кофе-брейк

Кофе-брейк, как один из наиболее распространённых видов фуршета, является неотъемлемой частью современного мира бизнеса. Такая форма кейтеринга позволяет участникам встреч, дискуссий, семинаров, тренингов, переговоров или других деловых мероприятий вкусно и сытно перекусить, выпить чашечку ароматного кофе или душистого чая, пообщаться в дружеской атмосфере, отдохнуть и набраться сил для дальнейшей плодотворной работы. Сложность организации заключается в том, что кофе-брейк – это мини-фуршет, на который заказчик выделяет не более 30 -60 мин. Однако за столь короткое время ограниченный ассортимент блюд должен удовлетворить запросы всех присутствующих. Также очень важным остаётся возможность мобильности и транспортабельности кофе-брейка, при котором не пострадали бы свежесть и качество блюд.

Выездной фуршет-пикник, в отличие от выездного банкета, предполагает особую сервировку и проработку многих отдельных деталей, необходимых для успешного проведения. Учитывается всё – от погодных условий и территориального расположения, до тематики встречи и специфики приглашённых. Поскольку проведение фуршетов – частый выбор кейтеринга для деловых людей, все культурные и религиозные кулинарные предпочтения должны быть учтены, чтобы ничьи интересы не были ущемлены. Основным требованием остаётся удобство, комфорт и свобода передвижения гостей, что, впрочем, не влияет на качество и изысканность предлагаемых закусок.

Кофе-брейк Коктейль

Существуют и более легкомысленные поводы для проведения фуршетов. Днепропетровск часто радует своих жителей и гостей светскими вечеринками, презентациями, открытиями и фешн-показами. Во всех этих случаях фуршет является наиболее универсальным вариантом – как с точки зрения попадания во вкусовые предпочтения гостей, так и в плане практичности по количеству приглашённых. Богато сервированные и украшенные в стиль мероприятия столы, элегантные официанты, помогающие разобраться в многообразии блюд, удивительные сладости и удовлетворяющие самые избалованные вкусы напитки – всё это послужит достойным обрамлением даже самому великосветскому рауту. Кроме того, изюминкой для фуршета могут стать фонтаны для шоколада и напитков, которые подарят изумительные вкусовые эмоции во время десерта… Льющейся рекой шоколад, в котором можно искупать экзотические и сезонные фрукты, или брызги шампанского, наполняющие создающие особенную атмосферу лёгкости и шика – всё это может стать удивительным акцентом на Вашем празднике!

Деловой, торжественный или кофе-брейк фуршет, в помещении или под открытым небом, в уютных шатрах или в каком-то излюбленном Вами месте — мы знаем, как организовать потрясающий фуршет. Днепропетровску осталось подогревать ритм жизни разнообразными событиями и поводами. Причём для каждого из них мы разработаем уникальный проект с учётом всех требований, пожеланий и возможностей…

Кейтеринговая компания «Party Time»: вкусно там, где мы!..